Chaque année en mai, une période cruciale de notre projet revient : le recrutement des prochaines promotions. Dans chaque antenne, tout le réseau de partenaires et prescripteurs est mobilisé pour ce moment. Le rôle des partenaires est de diriger vers nous les femmes motivées et passionnées, mais éloignées de l’emploi, voire “invisibles”, c’est-à-dire en dehors des circuits d’insertion socio-professionnelle.
Le processus de recrutement est très important car nous ne pouvons accompagner que 12 femmes par an dans chaque antenne. Nous prenons donc grand soin de nous engager auprès de celles qui bénéficieront au mieux du programme. Pour cela, une première réunion d’information collective est organisée avec toutes les personnes intéressées pour connaître le programme. Ce temps est consacré à la présentation du CAP cuisine et des métiers de la restauration. Un·e chef·fe partenaire est toujours présent afin d’apporter une vision concrète du métier de la restauration (respect des horaires, de la hiérarchie, dureté et répétition des gestes quotidiens…), ainsi qu’une femme de la promotion en cours qui témoigne de son expérience.
Leur présence est essentielle à tous les niveaux du projet. Bien sûr, chaque stagiaire est accompagnée durant toute la durée de son CAP par un.e chef.fe tuteur.ice, qui lui ouvre sa cuisine et qui a à cœur de la guider jusqu’au diplôme. Mais cet engagement n’est pas le seul. Les restaurateur.ice.s nous soutiennent de bien d’autres manières. Iels participent aux réunions de sensibilisation pour exprimer la réalité du métier, accueillent des candidates en immersion dans leurs cuisines lors de la phase de recrutement et participent aux jurys de sélection. Tout au long de l’année, iels peuvent apporter leur expertise au sein du centre de formation en animant des masterclass. Enfin, ces dernièr.e.s sont bien souvent des employeurs à la fin de la formation !
Pour nous accompagner dans ce processus de recrutement, nous pouvons compter sur de nombreux partenaires tels que Pôle emploi, les Missions locales, les PLIE, les centres sociaux mais aussi des associations de défense des droits des femmes comme le CIDFF ou SOS Femmes. Les associations de l’ESS peuvent également intervenir : c’est le cas de l’association Singa, Yes We Camp, Emmaus Solidarité ou encore Voisins Malins. La liste de nos partenaires est bien plus longue et, même si nous ne pouvons pas tous les citer, nous leur adressons à tous un grand merci !
